Cauchemar beurré à la margarine
Par Jacques Rancourt

Terrible nuit d'insomnie encore et encore. Un cauchemar épouvantable revenait sans cesse hanter mes nuits chaotiques depuis que j'avais lu l'article de la page 19 du dernier Reflet. Toujours le même cauchemar. Je me voyais faire fondre au micro-ondes un bol de Tupperware et l'étendre sur ma tranche de pain Bon matin 14 céréales.

Lorraine Proulx me soufflait à l'oreille :
- Savoure ce composant moléculaire.
- Triple ton risque de maladie coronarienne.
- Baisse ta réponse immunitaire.
- Savoure ces additifs.

Je me réveillais alors en hurlant.
- Éloignez de moi cette maudite margarine néfaste. Je vous en supplie.
- Apportez-moi vite du beurre, du bon beurre de la ferme.
- Jetez-moi aux vidanges cet agent chimique engraissant.
J'eus beau brûler l'exemplaire du Reflet et l'article à l'origine de tous mes cauchemars, rien à faire. Les cauchemars hantaient toutes mes nuits comme les mouches sur une livre de beurre. Ma copine, voyant ma détresse suprême, me conseilla de consulter sa grande amie nutritionniste.

J'exposai à cette jeune dame compétente la cause de mes terribles cauchemars. Elle m'expliqua que tout était faux dans cet article et qu'il n'y avait aucun argument scientifique prouvant que la margarine était un poison.
Elle ouvrit devant moi un pot de margarine et tartina un morceau de pain. Je la vis le savourer avec une joie paradisiaque.

En reprenant le chemin du retour, je me suis dit à nouveau qu'il me fallait apprendre à ne pas croire tout ce qui était écrit.

La nuit suivante, je fis le plus beau des rêves où la margarine était au menu.